Toute l’année, au gré ses saisons et des produits locaux, le chef Ludovic Favrel et son équipe vous proposent des plats typiques de Brière.

Découvrez la carte pour ce début d’année 2024 ci-dessous :

Anguilles en persillade – 16 € en entrée / 24 € en plat

Cuisses de grenouilles en persillade – 19 € en entrée / 28 € en plat

Cassoulet briéron – 20 €

Pannequet de paleron de boeuf confit en robe de sarrasin – 15 €

Terrine maison condiment kumquat – 10 €

Crème de courges ,anguille fumée et réduction xérès – 14 €

Feuilleté d’escargots aux petit légumes crème de lard – 15 €

La belle planche de charcuterie à partager (ou pas) – 19 €

Côté terre

Pressa de porc au miel de Brière, petits légumes et pomme de terre grenaille – 20 €

Entrecôte Bretonne poêlée pomme de terre aux lard et jus simple – 24 €

Suprême de volaille à la Langouille, poêlée de légumes et jus simple – 18 €

Andouillette de canard et son jus à l’oignon grillé- 18€

Côté mer et rivière

Dos de cabillaud rôti et sa sauce safran – 24 €

Noix de Saint-Jacques à la plancha, coquillages et petits légumes – 25 €

Côté jardin

Assiette végétarienne – 18 €
avec supplément fromage ou œuf + 2,50 €

Assortiment de fromages , salades et fruits secs – 8 €

Fruits exotiques en tartelette, crème vanille et sorbet – 10 €

Moelleux chocolat et caramel beurre salé – 10 €

Baba au rhum vanillée – 10 €

Finger amandes et crémeux amande glace nougat – 10 €

Comme les grands, les enfants choisissent à la carte. Les plats seront servis en ½ portion et facturés à moitié prix.

Retrouvez nos horaires d’ouverture sur la page « Contacts » et réservez votre table par téléphone au 02 40 91 32 36.

L’ensemble de nos engagements et de nos démarches qualités, pour protéger la « vraie cuisine » avec des produits locaux et de saison, ainsi que les producteurs qui nous accompagnent au quotidien, sont recensés ici.

Prix affiché TTC.
Une carte avec les différents allergènes est disponible sur demande au restaurant.

Restaurant Auberge de Kerhinet à Saint-Lyphard

Une salle privatisable est également à votre disposition pour vos séminaires et nous vous accueillons avec plaisir pour tous vos événements familiaux : n’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus.