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Après des mois de fermeture et suite aux dernières décisions gouvernementales, c’est avec plaisir que nous vous accueillons de nouveau pour le déjeuner et le dîner, en intérieur et en extérieur (tablées de 6 personnes au maximum).

Les gestes barrières et le port du masque sont bien évidemment toujours en vigueur. Merci de les respecter, pour tous, pour protéger les autres clients et notre équipe.


👉 [OFFRES D’EMPLOI] Nous recherchons activement du personnel en salle et en cuisine. Plus d’infos par ici.


Toute l’année, au gré ses saisons et des produits locaux, le chef Hervé Michels et son équipe vous proposent des plats typiques de Brière.

Découvrez la carte pour ce printemps 2021 ci-dessous :

Spécialités de Brière

Cuisses de grenouilles en persillade – 18 € en entrée / 25 € en plat
Anguilles en persillade – 16 € en entrée / 23 € en plat
Anguilles et sauce au roquefort – 19 € en entrée / 26 € en plat
Cassoulet briéron – 20 €

Entrées

Terrine faite maison et ses condiments – 8 €
Tarte au fromage frais, asperges et légumes de printemps – 13 €
Salade œuf poché, radis et haddock fumé – 11 €
Planche de charcuteries et condiments (à partager) – 16 €

Plats

Tous les plats sont accompagnés de pommes de terre au beurre

Lard rôti servi tiède, légumes croquants froids en vinaigrette – 14 €
Pintade sauce crémée aux champignons et légumes – 16 €
Merlu grillé, tatin de légumes et beurre de poivrons – 16 €
Cœur de rumsteak grillé, sauce roquefort, pommes de terre nouvelles à la fleur de sel de Guérande – 19 €

Gourmandises

Dessert au choix – 9 €

Menu enfant

Les enfants (jusqu’à 10 ans) choisissent eux aussi directement sur la carte. Les plats seront servis en ½ portion et donc à moitié prix.

À toute heure de la journée

Le restaurant s’ouvre pour vos pauses gourmandes, les matins et après-midis, avec suggestion de boissons chaudes et froides, pâtisseries du jour et planche de charcuteries.

Retrouvez nos horaires d’ouverture sur la page « Contacts » et réservez votre table par téléphone au 02 40 91 32 36.

L’ensemble de nos engagements et de nos démarches qualités, pour protéger la « vraie cuisine » avec des produits locaux et de saison, ainsi que les producteurs qui nous accompagnent au quotidien, sont recensés ici.

Prix affiché TTC.
Une carte avec les différents allergènes est disponible sur demande au restaurant.

Une salle privatisable est également à votre disposition pour vos séminaires et nous vous accueillons avec plaisir pour tous vos événements familiaux : n’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus.

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