Restaurant Auberge de Kerhinet

Retrouvez nos menus juste en dessous de ces informations.

[😷 Information Coronavirus]

Un pass sanitaire est obligatoire pour consommer (à l’intérieur comme à l’extérieur du restaurant). Aucune pièce d’identité ne sera demandée.

Les gestes barrières et le port du masque sont bien évidemment toujours en vigueur. Merci de les respecter, pour tous, pour protéger les autres clients et notre équipe.


👉 [OFFRES D’EMPLOI] Nous recherchons activement du personnel en salle et en cuisine. Plus d’infos par ici.


Toute l’année, au gré ses saisons et des produits locaux, le chef Hervé Michels et son équipe vous proposent des plats typiques de Brière.

Découvrez la carte pour cet été 2021 ci-dessous :

Spécialités de Brière

Cuisses de grenouilles en persillade – 19 € en entrée / 26 € en plat
Anguilles en persillade – 16 € en entrée / 23 € en plat
Anguilles et sauce crémée au roquefort – 19 € en entrée / 26 € en plat
Cassoulet briéron – 20 €

Entrées

Terrine faite maison et ses condiments – 8 €
Tarte du jardinier (fromage frais aux herbes, fruits et légumes) – 14 € 🌿
Salade œuf poché, radis et haddock fumé – 14 €
Gaspacho melon, tomate, pastèque et burrata – 8 € 🌿
Planche de charcuteries et condiments (à partager) – 16 €

Plats

Lard rôti servi tiède, légumes croquants froids en vinaigrette – 15 €
Pintade sauce crémée aux champignons et légumes – 17 €
Merlu grillé, tatin de légumes et beurre de poivrons – 17 €
Cœur de rumsteak grillé, sauce roquefort et légumes – 19 €
Assiette végétarienne disponible sur demande – 17 € 🌿
Pommes de terre nouvelles à la fleur de sel de Guérande – 3,50 €

Gourmandises

Dessert au choix – 9 €
Fondant au chocolat praliné coco et sorbet noix de coco
Baba au rhum, chantilly mascarpone et glace rhum raisin
Salade de fruits frais à la limonade de sureau et sorbet mangue
Nougat glacé et coulis abricot
Tarte aux fraises, crème mascarpone et sorbet fraise

Café gourmand – 10,50 €

Menu enfant

Les enfants (jusqu’à 10 ans) choisissent eux aussi directement sur la carte. Les plats seront servis en ½ portion et donc à moitié prix.

À toute heure de la journée

Le restaurant s’ouvre pour vos pauses gourmandes, les matins et après-midis, avec suggestion de boissons chaudes et froides, pâtisseries du jour et planche de charcuteries.

Retrouvez nos horaires d’ouverture sur la page « Contacts » et réservez votre table par téléphone au 02 40 91 32 36.

L’ensemble de nos engagements et de nos démarches qualités, pour protéger la « vraie cuisine » avec des produits locaux et de saison, ainsi que les producteurs qui nous accompagnent au quotidien, sont recensés ici.

Prix affiché TTC.
Une carte avec les différents allergènes est disponible sur demande au restaurant.

Une salle privatisable est également à votre disposition pour vos séminaires et nous vous accueillons avec plaisir pour tous vos événements familiaux : n’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus.

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